次は、この教会前広場に面してある、老舗のチョコレート屋
さん、「MAZET(マゼ)」をのぞいてみましょう。
いわゆるプラリネというお菓子(アーモンドにキャラメルを
かけって煎ったものもの)はここで生まれました。
昔プララン博士という人が作ったものだそうで、
その名を取ったようです。
パリの16区にもお店があり、日本では東京の三越百貨店で
手に入るとのこと。
小さなお店なのですが、世界的に有名のようです。
店内は木彫で、ステンドグラスも入っていて、大変趣があります。
店内には甘いカラメルの香りがして、名物のプラリネはレジの前に
こんもり山のように積まれています。味見ができるので、店員さんに
すすめられるまま、ひとつふたつと、つい手が出ます。
ここのHPは、http://www.mazetconfiseur.com です。
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